Egyre többen gondolkodnak a magyar gazdák közül a gabonatermesztés alternatíváit keresve, és új, jövedelmező növényekbe fektetnék energiájukat. Az Agro Napló legfrissebb hírei szerint sokan érdeklődnek olyan kultúrák iránt, amelyek nemcsak gazdaságosabbak
Bár hazánkban a vöröshagyma termőterülete körülbelül 10 százalékkal csökkent, a termelői közösség még mindig stabilan áll. Emellett rövid távon jelentős utófeldolgozási beruházások várhatóak az iparágban. A jövőt tekintve megfigyelhető, hogy egyre több szántóföldi gabonanövényt termesztő gazdaság mutat érdeklődést a vöröshagyma termesztése iránt, hiszen ez a kultúra ígéretesebb jövedelmezőséget kínál számukra.
Magyarországon a 2025-ös szezonra a vöröshagyma termőterületének körülbelül 10%-os csökkenése várható az előző évhez képest. Ez a visszaesés a 2024-es alacsony piaci árak és a lassú értékesítési lehetőségek együttes hatásának tudható be. Érdemes megemlíteni, hogy a termelői közösség stabil maradt, és az elmúlt évek piaci kihívásainak következtében jelentős post-harvest beruházások várhatóak a következő években. Ezek a fejlesztések a tárolás és a feldolgozás terén egyaránt érintik a szektort, lehetővé téve a termelők számára, hogy jobban alkalmazkodjanak a piaci elvárásokhoz – számol be róla a FruitVeB.
Őszi vöröshagymát 414 hektáron termeltek Magyarországon, ami a teljes területhez viszonyítva nagyjából megfelel a korábbi évek gyakorlatának. A termesztést a tavaszi hűvös idő jelentősen befolyásolta, főként a korai fajták esetén okozott szórt mérettartományt, de a hosszabb tenyészidejű fajtáknál már egységesebb árualap képződött 50 t/ha körüli hozamokkal. A piaci árak és a forgalom alapvetően megfelelő volt a termelők számára, és az őszi vöröshagymaszezon július végére gyakorlatilag befejeződött.
A tavaszi vöröshagyma termőterülete az idei szezonban 1107 hektár, ami a fent említett okok miatt szintén jelentős zsugorodás a tavalyi 1300 hektárt meghaladó területhez képest. A tavaszi vöröshagyma termesztésének kedvezett az időjárás hiszen a hűvös tavaszt egy kiegyenlített nyár követte, amely hőmérséklet tekintetében az elmúlt 20 év legkevesebb hőségnapját napját hozta: szám szerint 11-et a korábbi évek 30-50 napjával szemben, de az aszály így is komoly kihívást jelentett a termesztés során. Komoly növényvédelmi probléma nem merült fel köszönhetően a kedvező időjárásnak. Az éjszakai lehűlések magasabb relatív páratartalmat hoztak, ami jobb héjminőséget és színt eredményezett. Az árak és a mérsékelt értékesítés az európai piac általános jellemzőinek megfelelően alakult. Az átlaghozam 55 t/ha körüli volt, de cseppszalagos vagy mikroöntözés mellett a 90-100 t/ha is elérhető volt.
