Az Airfryer használatának titkai: Meglepetés, amit a briteknek is tudniuk kell!
Bár a használata elsőre rendkívül egyszerűnek tűnhet, az Airfryer kezelésének alapos elsajátítása mégis javasolt.
Az utóbbi években az Airfryer, vagyis a forrólevegős sütő, a konyhák egyik legnépszerűbb segédeszközévé nőtte ki magát. Világszerte számos ember felfedezte előnyeit, azonban fontos, hogy a használat során bizonyos tényezőket mindig szem előtt tartsunk. Ezzel kapcsolatban nemrégiben figyelmeztetéseket közölt a Nottingham Post, amely a Nagy-Britanniában élők számára hívta fel a figyelmet a megfelelő használati tudnivalókra.
A sütő iránti fokozódó érdeklődés nem véletlen, hiszen számtalan finomság készíthető el benne, ráadásul nem szükséges olajat vagy egyéb zsiradékot használnunk. Ennek köszönhetően a klasszikus ételek sokkal egészségesebb változatai is könnyedén elkészíthetők, anélkül hogy aggódnunk kellene amiatt, hogy az étel állaga eltérne a megszokottól. Az ízek és a textúrák megőrzésével élvezhetjük a gasztronómia örömeit, miközben figyelünk az egészségünkre is.
A diétázók is nagyra értékelik ezt az eszközt, hiszen lehetőséget ad arra, hogy ízletes, de kalóriaszegény ételeket készítsenek. Ugyanakkor fontos, hogy a használat során néhány alapvető óvintézkedést tartsunk szem előtt a biztonság és az eredményesség érdekében.
A legtöbb olyan étel, amely hagyományosan sütőben vagy olajban készül, remekül elkészíthető Airfryer segítségével is. Talán meglepő, de még a sütemények sütésére is tökéletesen alkalmas ez a készülék. Széleskörű felhasználhatósága miatt egyre több ember felfedezi előnyeit, ám fontos hangsúlyozni, hogy nem mindegy, mit és hogyan helyezünk a forró levegős sütőbe.
Matt Ayres, az RDO Kitchens and Appliances szakértője fontos tanácsokkal látja el a brit lakosokat, amelyek elengedhetetlenek a készülékek biztonságos üzemeltetéséhez. E figyelmeztetések különösen aktuálisak, hiszen az Egyesült Királyságban körülbelül 9,8 millió háztartásban található sütő, ami azt jelenti, hogy rengetegen használják ezeket a készülékeket a mindennapi főzés során.
Az ételek többsége, amelyek hőkezelést igényelnek, remekül elkészíthető az Airfryer segítségével, azonban néhány kivétel akad. Ilyen például a friss zöldségek és a pattogatott kukorica. Utóbbi esetében akár komoly balesetveszély is fennállhat, mivel a kis szemek könnyen beakadhatnak a sütő nyílásaiba, ami tűzveszélyhez vezethet. A nyers leveles zöldségeknél pedig a forró levegő következtében a levelek szélei gyorsan megpirulhatnak, sőt, el is éghetnek, így az elkészült étel élvezhetetlenné válik. Érdemes tehát körültekintően választani, mit teszünk az Airfryerbe!
A túl lágy levestészták esetén sem ajánlott a készülék használata, ezek ugyanis lejuthatnak a sütő aljára, majd odaéghetnek a sütés során. Például egy milánói makaróni elkészítéséhez biztos nem alkalmas az Airfryer, bár itt nem csak a tészta, hanem a szósz is nagy gondot okozhat: ezeket szintén mellőzni kell, ugyanis fröcsöghetnek, és akár égési sérülést is okozhatnak, valamint a sütőt is tönkre tehetik. Ezen kívül a rizs sem való az Airfryerbe, és kenyérsütésre is érdemes más eszközt használni. Az apró morzsák észrevétlenül odasülhetnek a sütő rácsához, és minden használattal egyre füstösebb ízt adnak majd ételnek.
A szakemberek kiemelték: a fentiek betartásával az Airfryer élettartama is megnövelhető, és a kellemetlen percektől is megkímélhetjük magunkat.
